By News Scoop Desk 
न्यूज स्कूप : सर्दियों के मौसम में सबसे अधिक गुणकारी और विटामिन सी का बेहतरीन स्रोत माना जाने वाला फल है आंवला (Indian Gooseberry)। इसे अपनी डाइट का हिस्सा बनाने से न केवल इम्यूनिटी बूस्ट होती है, बल्कि यह समग्र स्वास्थ्य को हेल्दी रखने में भी मदद करता है।
आंवला की कई चीजें बनाई जाती हैं, जैसे चटनी, अचार, मुरब्बा या कैंडी। वहीं, आजकल लोग इसके जूस के छोटे शॉट्स बनाकर पीते हैं या जूस निकालकर क्यूब बनाकर स्टोर कर लेते हैं। लेकिन सवाल यह उठता है कि क्या आंवला को चबाकर खाना सही रहेगा या फिर इसका जूस पीना ज्यादा फायदेमंद रहता है?
आंवला का इस्तेमाल पुराने जमाने से एक मेडिसिन की तरह भी किया जाता रहा है, क्योंकि इसे आयुर्वेद में एक पावरफुल औषधीय गुणों से भरपूर फल माना गया है। यही कारण है कि आयुर्वेद के प्रसिद्ध कॉम्बिनेशन त्रिफला (तीन फलों का मिश्रण) में भी आंवला को शामिल किया जाता है।
आंवला में मौजूद पोषक तत्व (Nutrients)
वेब एमडी के मुताबिक, आंवला (Indian Gooseberry) विटामिन सी का भंडार होने के अलावा कई अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भरपूर होता है:
| पोषक तत्व (Nutrients) | उपलब्धता |
| विटामिन | विटामिन सी, विटामिन ई, विटामिन ए |
| मिनरल्स | आयरन और कैल्शियम |
| अन्य | प्रोटीन, फाइबर और पावरफुल एंटीऑक्सीडेंट्स |
जयपुर की नैचुरोपैथी और आयुर्वेद एक्सपर्ट डॉक्टर किरण गुप्ता के अनुसार, आंवला का जूस बनाकर पीने के मुकाबले इस फल को कच्चा चबाकर खाना कहीं ज्यादा फायदेमंद रहता है।
- पाचन में सुधार: जब हम आंवला को चबाकर खाते हैं, तो मुंह की लार (Saliva) इसमें मिलती है, जिससे पाचन सुधरता है और पेट के स्वास्थ्य को लाभ मिलता है।
- मांसपेशियों का व्यायाम: इसे चबाकर खाने से आपके दांतों, मसूड़ों और जबड़ों की एक्सरसाइज होती है। साथ ही, इससे आपके फेस की मसल्स भी एक्टिव होती हैं।
आंवला का सेवन इसे एक स्वादिष्ट फल ही नहीं, बल्कि एक शक्तिशाली स्वास्थ्य बूस्टर भी बनाता है:
पेट के लिए फायदेमंद: फाइबर से भरपूर होने के कारण यह पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है और कब्ज जैसी समस्याओं से राहत दिलाने में मदद करता है।
त्वचा रहेगी यंग: विटामिन सी एक बेहतरीन एंटीऑक्सीडेंट है जो त्वचा की सेल्स को डैमेज होने से बचाता है। यह कोलेजन प्रोडक्शन में भी हेल्पफुल होता है, जिससे आपकी त्वचा नेचुरली यंग बनी रहती है।
बाल बनेंगे हेल्दी: आंवला का सेवन बालों की हेल्थ सुधारने के लिए पुराने समय से किया जाता रहा है। इसे बालों में लगाना और खाना दोनों ही आपकी हेयर हेल्थ के लिए फायदेमंद रहता है और बालों की ग्रोथ भी बढ़ाने में हेल्पफुल हो सकता है।
आंखों को फायदा: आंवला में विटामिन ए पाया जाता है, जो आंखों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है। नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन के मुताबिक, आंवला आंखों की कोशिकाओं के माइटोकॉन्ड्रियल स्वास्थ्य में सुधार करके उम्र संबंधी समस्याओं से बचाता है।
इम्यूनिटी बूस्ट: विटामिन सी की उच्च मात्रा के कारण, यह सर्दियों के दौरान संक्रमण और बीमारियों से लड़ने के लिए शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।