सर्दियों में हाई BP कंट्रोल करने के लिए खाएं ये 4 चीज़ें, क्यों हैं हार्ट हेल्थ के लिए ज़रूरी

न्यूज स्कूप : हाई ब्लड प्रेशर (High Blood Pressure) आज के समय में एक गंभीर स्वास्थ्य समस्या है, जो कई बीमारियों का कारण बनता है। इससे हृदय रोग (Heart Disease) और ब्रेन स्ट्रोक (Brain Stroke) तक का खतरा रहता है। सर्दियों के मौसम में, अक्सर खानपान का पैटर्न बदल जाता है, जो हाई बीपी के रिस्क को बढ़ा सकता है। ऐसे में आपको यह जानना चाहिए कि सर्दियों में ऐसी क्या चीजें खाएं जो हेल्दी हों और ब्लड प्रेशर को भी कंट्रोल में रखें।

दिल्ली एम्स (AIIMS) में मेडिसिन विभाग के डॉ. नीरज बताते हैं कि सर्दी हो या गर्मी, बीपी को कंट्रोल में रखना जरूरी है, जिसके लिए खानपान पर खास ध्यान देना होता है। यहाँ सर्दियों में खाई जाने वाली ऐसी 4 चीजें बताई गई हैं, जो बीपी को नियंत्रित करने में मदद करती हैं:

1. पालक (Spinach)

डॉ. नीरज बताते हैं कि सर्दी के मौसम में आपको पालक खाना चाहिए, क्योंकि यह हाई बीपी को कंट्रोल करने में काफी फायदेमंद है।

• रिसर्च और फायदा: पालक को लेकर हुई एक रिसर्च में पाया गया कि जिन लोगों को रोजाना 150 ग्राम पालक खिलाया गया था, उनका हाई बीपी कंट्रोल में रहा।

• पोषक तत्व: पालक एक पत्तेदार साग है, जिसमें नाइट्रेट नामक एक पादप-आधारित यौगिक अच्छी मात्रा में होता है, जो हाई बीपी को कम कर सकता है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट, पोटेशियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम भी भरपूर मात्रा में होते हैं, जो हार्ट हेल्थ के लिए बहुत फायदेमंद हैं।

2. ड्राई फ्रूट्स और बीज (Dry Fruits and Seeds)

ड्राई फ्रूट्स और बीज हाई बीपी में लाभकारी प्रभाव डाल सकते हैं। बीपी को कम करने पर केंद्रित संतुलित आहार के हिस्से के तौर पर ये काफी फायदेमंद हैं।

शामिल करें ये चीज़ें:

• कद्दू के बीज

• अलसी (Flaxseed)

• चिया बीज

• पिस्ता

• अखरोट

• बादाम

ये सभी मैग्नीशियम और पोटेशियम जैसे खनिजों से भरपूर होते हैं, जो रक्त वाहिकाओं को आराम देने और ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद करते हैं।

3. गाजर (Carrot)

कुरकुरी, मीठी और पौष्टिक गाजर इस मौसम में आपके आहार में मुख्य सब्ज़ी होनी चाहिए। गाजर बीपी को कंट्रोल करने में मदद करती है।

• अध्ययन के निष्कर्ष: 2023 में किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि प्रतिदिन लगभग 100 ग्राम गाजर (लगभग 1 कप कद्दूकस की हुई कच्ची गाजर) खाने से हाई बीपी होने की संभावना 10% तक कम हो जाती है। गाजर में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर ब्लड प्रेशर को मैनेज करने में सहायक होते हैं।

4. अंडे (Eggs)

अंडे न केवल पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, बल्कि शोध यह भी बताते हैं कि ये हाई बीपी कंट्रोल करने के लिए एक संतुलित आहार का हिस्सा हैं।

• शोध परिणाम: 2023 में संयुक्त राज्य अमेरिका में 2,349 वयस्कों पर किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि प्रति सप्ताह पाँच या उससे अधिक अंडे खाने से हाई बीपी का स्तर उन लोगों की तुलना में 2.5 mmHg कम था जो कम अंडे खाते थे। अंडा खाने वालों में लंबे समय तक हाई बीपी विकसित होने की आशंका भी काफी कम थी।

डॉक्टर सलाह देते हैं कि सर्दियों में इन पौष्टिक चीज़ों को अपने आहार में शामिल करने से न केवल शरीर गर्म रहता है, बल्कि यह हार्ट हेल्थ और ब्लड प्रेशर दोनों के लिए एक सुरक्षित उपाय है।